Los CDC contabilizaron el 27 de agosto de 2026 un total de 11.458 infecciones por Cyclospora en 20 estados de EE. UU. De ellas, 495 personas fueron hospitalizadas y 2 murieron. La cifra aumentó respecto del recuento anterior de 10.930 casos en 17 estados, al incorporarse Georgia, Tennessee y Texas. Según el anuncio de la FDA del mismo periodo, la última fecha de inicio de enfermedad fue el 15 de agosto.
La clave es que se confirmaron simultáneamente el aumento de casos y la clasificación de riesgo del retiro. El 28 de agosto, la FDA clasificó como Clase I el retiro de lechuga iceberg procedente del centro de México de Taylor Farms de Mexico. Según la FDA, la Clase I se aplica cuando existe una probabilidad razonable de que el uso o la exposición al producto retirado provoque consecuencias graves para la salud o la muerte.
Cambios clave
La FDA y los CDC explicaron que entre las personas infectadas investigadas se incluyen quienes declararon haber estado expuestas a lechuga iceberg procesada de Taylor Farms de Mexico suministrada desde el centro de México. Taylor Farms de Mexico retiró voluntariamente del mercado estadounidense el 17 de julio la lechuga iceberg procedente del centro de México. El retiro incluía productos minoristas y lechuga suministrada a Taco Bell.
Sin embargo, el término «asociación» no equivale a decir que Cyclospora haya sido detectada directamente en el producto. El Ministerio de Salud de México anunció el 24 de julio que no se detectó Cyclospora en las muestras de lechuga mexicana analizadas por México y Estados Unidos. También explicó que la conexión entre el brote estadounidense y el consumo de lechuga era una asociación epidemiológica basada en entrevistas a pacientes y análisis estadísticos.
Lo confirmado en este caso es una conexión epidemiológica entre los casos de infección y una determinada cadena de suministro y exposición alimentaria; no se ha confirmado un resultado positivo de laboratorio en las muestras de lechuga.
La actualización de la FDA del 19 de julio también indicó que el resultado positivo de las muestras de lechuga relacionadas con Taylor Farms había sido un falso positivo y que no se habían obtenido resultados positivos confirmados de Cyclospora en las pruebas del producto. Por tanto, no debe afirmarse que el parásito haya sido confirmado en la lechuga mexicana ni generalizar que toda la lechuga mexicana o todos los productos de Taylor Farms están contaminados.
Estado actual
La FDA indicó que la fecha de consumo preferente de los productos retirados ya pasó y que, tras una auditoría del retiro, tiene la certeza de que la lechuga iceberg retirada relacionada con este brote ya no permanece en el mercado. Esto describe el alcance y el momento del retiro específico; no significa que toda la lechuga que se vende actualmente sea segura ni que deban desecharse indiscriminadamente los productos fuera de la lista de retiro.
La investigación de la FDA y los CDC continúa. En las zonas de cultivo y las instalaciones de procesamiento de lechuga en México se realizan inspecciones sobre el terreno y muestreos. Los CDC y la FDA señalaron que también investigan en todo el país otras infecciones y brotes de Cyclospora no relacionados con este brote.
Impacto y aspectos que conviene comprobar
Los síntomas de la infección por Cyclospora pueden incluir diarrea acuosa, pérdida de apetito, pérdida de peso, dolor o calambres abdominales, distensión abdominal, aumento de gases, náuseas y fatiga. Los síntomas suelen comenzar aproximadamente una semana después de la infección, aunque el intervalo puede variar entre 2 días y más de 2 semanas. Los síntomas por sí solos no permiten confirmar la infección.
Los CDC advierten que una prueba rutinaria de heces no siempre detecta Cyclospora. Si le preocupa una posible exposición o presenta alguno de los síntomas anteriores, consulte con un profesional sanitario sobre la necesidad de realizar una prueba para Cyclospora. La presencia o ausencia de síntomas tampoco permite concluir que un alimento o producto concreto esté contaminado.
Los consumidores deben comprobar lo siguiente:
- Verificar si el producto que tienen corresponde al alcance del retiro de Taylor Farms de Mexico del 17 de julio.
- Si está incluido en el retiro, no consumirlo y consultar las instrucciones correspondientes para desecharlo o solicitar un reembolso.
- Si presenta diarrea u otros síntomas, informar al profesional sanitario de cuándo comenzaron y de los antecedentes de consumo o exposición, y consultar si es necesario realizar una prueba.
- Volver a consultar los avisos más recientes de la FDA y los CDC sobre el alcance del retiro y la posible permanencia del producto en el mercado.
Próxima fecha de comprobación
La investigación puede seguir actualizando el recuento de casos, el rastreo de la cadena de suministro y los resultados de las inspecciones y los muestreos realizados en México. En el próximo anuncio será importante comprobar si hay casos adicionales, qué estados están afectados, cuáles son los resultados de las pruebas sobre el terreno y si ha cambiado el alcance del retiro. En particular, conviene distinguir los cambios en el recuento posteriores al 15 de agosto, la última fecha de inicio de enfermedad, del estado de distribución de los productos retirados correspondientes a este brote.
Hasta que se publiquen nuevos comunicados oficiales, lo adecuado es tomar como referencia el recuento del 27 de agosto —11.458 casos en 20 estados, 495 hospitalizaciones y 2 muertes— y la clasificación como Clase I anunciada el 28 de agosto. La asociación epidemiológica y la detección de laboratorio son criterios de evaluación distintos; por ello, es importante no mezclarlos ni describir de forma concluyente la contaminación del producto.