截至2026年8月27日，CDC统计的美国环孢子虫感染病例为20个州、11,458例。其中495人住院，2人死亡。与此前统计的17个州、10,930例相比，新增了佐治亚州、田纳西州和得克萨斯州，病例规模随之扩大。根据FDA同期发布的信息，最后一例发病日期为8月15日。
关键在于，感染病例增加与召回风险等级被同时确认。8月28日，FDA将Taylor Farms de Mexico召回的来自墨西哥中部的冰山生菜列为I级召回。FDA解释称，I级召回意味着使用或接触召回产品可能导致严重健康后果或死亡，且存在合理可能性。
关键变化
FDA与CDC表示，调查中的感染者包括报告曾接触由Taylor Farms de Mexico供应、来自墨西哥中部的加工冰山生菜的人。Taylor Farms de Mexico于7月17日在美国市场主动召回来自墨西哥中部的冰山生菜，召回范围包括零售产品以及供应给Taco Bell的生菜。
不过，“关联”并不等同于在产品中直接检出环孢子虫。墨西哥卫生部于7月24日宣布，墨西哥和美国检测的墨西哥产生菜样本中未检出环孢子虫。该部门还说明，美国这起集体暴发与食用生菜之间的联系，是基于患者访谈和统计分析得出的流行病学关联。
本次事件目前确认的是感染病例与特定供应链、食品暴露之间的流行病学联系，尚未确认生菜样本实验室检测呈阳性。
FDA在7月19日的更新中也表示，当时Taylor Farms相关生菜样本的阳性判定属于假阳性，产品检测没有环孢子虫确证阳性结果。因此，不应表述为已在墨西哥产生菜中确证检出寄生虫，也不应将所有墨西哥产生菜或Taylor Farms产品一概视为受到污染。
当前状态
FDA表示，召回产品已超过消费期限；根据召回审计结果，FDA有信心认为与本次集体暴发相关的召回冰山生菜已经不再留在市场上。这并不意味着目前销售的所有生菜都安全，也不意味着必须统一丢弃召回清单以外的产品，而是对本次召回的范围和时间作出说明。
FDA与CDC的调查仍在继续。墨西哥的生菜种植地和加工设施正在接受现场检查和采样。CDC与FDA表示，他们也在全美调查与本次集体暴发无关的其他环孢子虫感染病例和集体暴发事件。
影响与需要确认的事项
环孢子虫感染可能引起水样腹泻、食欲下降、体重减轻、腹痛或痉挛、腹胀、排气增多、恶心和疲劳等症状。症状通常在感染约一周后开始，但也可能在感染后2天至2周以上出现。仅凭症状无法确认是否感染。
CDC提醒，常规粪便检查不一定会筛查环孢子虫。如果担心相关暴露，或出现上述症状，应向医务人员咨询是否有必要进行环孢子虫检测。也不能仅凭是否出现症状，断定某种食品或产品受到污染。
消费者需要确认以下事项：
- 确认手头产品是否属于7月17日Taylor Farms de Mexico召回范围。
- 如果属于召回产品，不要食用，并根据相关通知确认丢弃或退款流程。
- 如果出现腹泻等症状，应向医务人员说明症状开始时间以及食用、暴露经历，并咨询是否需要检测。
- 重新查看FDA和CDC的最新通知，确认召回范围以及产品是否仍留在市场上。
下一次确认时点
目前的调查仍可能继续更新感染病例统计、供应链追踪、墨西哥现场检查和采样结果。下一次公告需要重点确认的内容包括新增感染病例及发生州、现场检测结果，以及召回范围是否发生变化。尤其应区分8月15日这一最后发病日期之后的统计变化，以及与本次集体暴发相关的召回产品流通状态。
在官方发布进一步信息之前，以8月27日统计的20个州、11,458例感染、495例住院、2例死亡，以及8月28日的I级召回分类作为确认依据较为合适。流行病学关联与实验室检出属于不同的判断标准，因此不能将两者混为一谈，并据此确定产品受到污染。