美国卫生与公众服务部（HHS）的线上烹饪节目《真正的食物秀》继第一期之后，第二期也已公开。HHS将该节目描述为一个帮助观众轻松学习健康、实惠家常菜烹饪方法的系列节目，由部长 Robert F. Kennedy Jr. 主持。
目前确认的主要变化是节目期数增加以及菜单内容扩展。第一期邀请厨师 Andrew Gruel，介绍了“苹果、白豆与绿叶菜沙拉配香脆鲑鱼饼”（Crispy Salmon Cakes with Apple, White Bean & Greens Salad）。第二期邀请 Geoffrey Zakarian，展示了法式欧姆蛋和奶油生菜沙拉。
节目于2026年7月30日启动，第二期于2026年8月14日公开。
已公开的各期菜单
| 期数 | 嘉宾 | 介绍的菜单 | HHS关于费用的说明 |
|---|---|---|---|
| 第一期 | Andrew Gruel | 鲑鱼饼、苹果·白豆·绿叶菜沙拉 | 使用冷冻野生鲑鱼时，每份约5美元；使用罐装鲑鱼可能更便宜 |
| 第二期 | Geoffrey Zakarian | 法式欧姆蛋、奶油生菜沙拉 | 作为每份5美元以下的餐食介绍 |
根据HHS官方食谱页面，第一期食谱按4人份计算。不过，“每份约5美元”或“5美元以下”是HHS在节目中提出的目标和计算结果，不能解读为所有地区或所有购买条件下都能保证相同的费用。
既是烹饪节目，也是政策信息渠道
HHS将《真正的食物秀》定位为通过家常烹饪方式解释“让美国再次健康”（Make America Healthy Again）议程和《美国人膳食指南》（Dietary Guidelines for Americans）相关信息的渠道。CNN报道称，该节目是由部长主导、聚焦健康且经济实惠餐食的YouTube节目，也涉及新的膳食指南以及有关超加工食品和肉类的信息。Axios则将其描述为现任政府部长亲自出镜的政府传播类YouTube系列案例。
因此，这档节目可以被视为食谱介绍与政策宣传相结合的内容。观众在了解菜单、烹饪方法和费用说明的同时，也需要注意区分：相关营养表述属于HHS对节目的说明。
将其视为健康信息时需要确认的事项
仅凭《真正的食物秀》的食谱和营养信息，不能得出其能够预防或治疗特定疾病的结论。此外，现有资料也不足以断言节目菜单对所有人而言都是医学意义上最优的饮食方案。本次公开内容能够确认的是，HHS正通过视频和食谱介绍有关家常饮食、费用及膳食指南的信息。
官方视频可通过HHS提供的以下链接查看：
- 第一期：[Cooking REAL FOOD at Affordable Prices | Chef Andrew Gruel](https://www.youtube.com/watch?v=r5vKilWJNKo)
- 第二期：[The Secret to the PERFECT Omelet | Chef Geoffrey Zakarian](https://www.youtube.com/watch?v=CDT8TfXQ_nc)
来源
- [HHS启动公告](https://www.hhs.gov/press-room/secretary-kennedy-launches-real-food-show.html) — 于2026年8月30日确认
- [《真正的食物秀》官方页面](https://www.hhs.gov/real-food-show/index.html) — 于2026年8月30日确认
- [HHS官方食谱页面](https://www.hhs.gov/real-food-show/recipes/index.html) — 于2026年8月30日确认
- [HHS第二期公告](https://www.hhs.gov/press-room/secretary-kennedy-chef-geoffrey-zakarian-show-americans-cook-real-food-under-five-dollars.html) — 于2026年8月30日确认
- [CNN报道](https://transcripts.cnn.com/show/tsiem/date/2026-08-01/segment/01) — 于2026年8月30日确认
- [Axios分析](https://www.axios.com/2026/08/25/rfk-jr-sean-duffy-youtube-podcast-creator) — 于2026年8月30日确认