韩国食品药品安全部与地方政府于2026年7月13日至17日检查了全国4915家餐饮店，结果确认有58家经营场所违反《食品卫生法》。此次检查对象主要是夏季消费量较大的外卖餐饮店，以及以鸡蛋为主要食材的餐饮店。
检查了哪些场所
检查对象包括制作、销售参鸡汤、冷面、炸鸡等食品的2510家外卖餐饮店，以及制作紫菜包饭、吐司等鸡蛋类食品的2405家餐饮店。
按对象分类，被查处的经营场所包括18家外卖餐饮店和40家鸡蛋类餐饮店。
检查全国4915家餐饮店后，确认有58家违反《食品卫生法》。
确认的违规内容
外卖餐饮店被发现存在烹饪区卫生状况不佳、未佩戴卫生帽、未进行健康检查、销售超过消费期限的产品、违反设施标准等问题。鸡蛋类餐饮店则存在未进行健康检查、废弃物容器未安装盖子、烹饪区卫生状况不佳等问题。
食品药品安全部已要求管辖机构对被查处的经营场所采取行政处罚等措施。不过，仅凭此次资料，尚无法确认58家经营场所的完整名称、地址及各自最终确定的行政处罚内容。
熟食检测中确认的内容
对160份熟食进行采集和检测后，发现其中1份紫菜包饭的金黄色葡萄球菌超过标准，被判定为不合格。对于这份不合格紫菜包饭，管辖机关将采取进一步措施。
此次检测结果仅表明有1份紫菜包饭超过标准，不能据此扩大解读为58家经营场所全部检出食源性致病菌，也不意味着已经出现实际食物中毒患者。
来源
- [韩国食品药品安全部 발표](https://mfds.go.kr/brd/m_1256/view.do?company_cd=&company_nm=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&page=1&seq=83&srchFr=&srchTo=&srchTp=&srchWord=) · 核查时间：2026年8月31日
- [KDI经济教育与信息中心资料](https://eiec.kdi.re.kr/policy/materialView.do?num=285376&pg=&pp=&topic=L) · 核查时间：2026年8月31日
- [MBC新闻报道](https://imnews.imbc.com/news/2026/society/article/6844460_36919.html) · 核查时间：2026年8月31日